terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Enfim as receitas.

E como prometido aqui está algumas receitas de biscoitos.
Antes de postar as receitas aqui vai umas dicas:

1- Todos os biscoitos ao saírem do forno sempre achamos que ainda estao meio moles.É normal eles ficarao durinhos com a temperatura ambiente.Se ficarem por mais de 8min no forno ficarao duros.

2- Sempre que faco os meus uso sempre manteiga.

3-Para decorar fica a critério de cada um.Mais o glacê ainda é a grande pedida.Ficam com uma carinha bem natalina.Mais vocês também podem apenar jogar acúcar de confeiteiro com a ajuda de uma peneira tmabém ficam lindos.

4-Sempre os guardo em latas.

E agora vamos as receitas.


Biscoito amanteigado com sabor de baunilha.

Ingredientes:

200 g de manteiga
1 cl (café) de essencia de baunilha
150 g de açúcar
1 ovo (s)
325 g de farinha de trigo.



Preparo:

Misture a manteiga com a farinha

Acrescente o açúcar, ovo, gema e a essência
Misture bem todos os ingredientes.
Envolva essa massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Abra a massa entre filmes com auxílio de um rolo na espessura de meio centímetro
Corte com cortador de biscoito com desenho de sua preferência
Coloque em forma (não precisa untar) e leve em forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 a 10min.

Retire-os e deixe esfriar e depois é só decorar a seu gosto.


Biscoitos de limao

Ingredientes:
200gr de farinha
1 colher(chá) de fermento
60gr de acúcar de confeiteiro
1 colher(chá ) essência de baunilha.
100gr de manteiga
1 pitada de sal
1 ovo
raspas de 2 limoes

Preparo:
Misture a farinha com o fermento,em seguida misture a essa massa o acúcar de confeiteiro ,a essencia de baunilha,as cascas dos limoes,sal,e o ovo.Misture bem.E em seguida a manteiga.Continue misturando a massa.Leve a geladeira e deixe descansar por cerca de 1 hora.Agora sobre um tabuleiro com farinha de trigo coloque a massa ,abra com um rolo e corte os biscoitos.Leve ao forno pré aquecido 180°c por 8min.Espere esfriar e decore.



Biscoitos meia-lua.

300gr de farinha de trigo.

250gr de manteiga

100 gr de Açúcar
03 gemas 
1 pitada de sal
125gr de amêndoas moídas
1 colher de chá de essencia de laranja.

Preparo:
Misture todos os ingredientes.Leve a geladeira por cerca de 40min e depois sobre um tabuleiro espalhe a massa e recorte os biscoitos.
Asse em forno pré aquecido 170°c por volta de 10min.Espere esfriar e decore com acúcar de confeiteiro.


O glacê nao tenho medidas exatas sempre faco assim: Uso duas claras de ovos bato em claras e vou acrescentando o acúcar de confeiteiro o ponto final é quando o creme já nao fique mais aguado.

Depois farei mais um post com outras receitas.

                       Até o próximo.

                 



10 comentários:

  1. Ei Malu! gosto muito dos amanteigados acompanhados com chá... muito bom!
    O meia lua é assim mesmo, sem farinha de trigo?!
    Adorei as 3 receitas!
    Um bejim pra você!

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  2. Que lindos, quero faze-los ainda não fiz nada.
    Bjs...

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  3. Olá,
    amei as receitas e ver os lindos biscoitos, vou fazer a meia lua.
    Bjos e tenha uma ótima semana e um feliz natal.

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  4. Olá minha linda,
    obrigada pela partilha das receitinhas. Que delicia! Vamos experimentar.
    Essa decoração está lindaaaaa!
    Beijinhos, as melhoras para a sua sogra.
    mel e jasmim

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  5. Adorei as receitas! Estava procurando receitas de biscoitinhos e fiquei super feliz, pois achei aqui! Obrigada por compartilha-las! Bjs e uma linda semana pra vc!!

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  6. Oi Malú!!!!! Vim aqui agradecer seu comentário no post que a Ana (Jeito de Casa), fez da minha casinha. Obrigada pelo seu carinho.
    Bjins doces.
    Marcinha Rocha
    marcinha.rochinha@gmail.com

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  7. Malú que lindo esses biscoitos eu já fiz uma vez e ficou duro, acho q deixei muito tempo...hummm vou testar seus biscoitinhos ficaram lindos...

    bjsss rose jp

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  8. Adorei a receita ,vou testar , a decoração fiou linda.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. Oi Mallu!
    Ficaram lindos teus biscoitos! Ano passado fiz os meus primeiros e foi muuuito divertido! Ficaram bem gostosos! Os seus então, estão de dar água na boca! Eu quero!!!

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É com muito carinho que compartilho meus momentos com vocês.Obrigada pela visita e comentário.Sejam bem vinda(o)s aqui no meu cantinho.

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