Enfim as receitas.

E como prometido aqui está algumas receitas de biscoitos.
Antes de postar as receitas aqui vai umas dicas:

1- Todos os biscoitos ao saírem do forno sempre achamos que ainda estao meio moles.É normal eles ficarao durinhos com a temperatura ambiente.Se ficarem por mais de 8min no forno ficarao duros.

2- Sempre que faco os meus uso sempre manteiga.

3-Para decorar fica a critério de cada um.Mais o glacê ainda é a grande pedida.Ficam com uma carinha bem natalina.Mais vocês também podem apenar jogar acúcar de confeiteiro com a ajuda de uma peneira tmabém ficam lindos.

4-Sempre os guardo em latas.

E agora vamos as receitas.

Biscoito amanteigado com sabor de baunilha.

Ingredientes:

200 g de manteiga
1 cl (café) de essencia de baunilha
150 g de açúcar
1 ovo (s)
325 g de farinha de trigo.

Preparo:

Misture a manteiga com a farinha

Acrescente o açúcar, ovo, gema e a essência

Misture bem todos os ingredientes.

Envolva essa massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos

Abra a massa entre filmes com auxílio de um rolo na espessura de meio centímetro

Corte com cortador de biscoito com desenho de sua preferência

Coloque em forma (não precisa untar) e leve em forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 a 10min.

Retire-os e deixe esfriar e depois é só decorar a seu gosto.

Biscoitos de limao

Ingredientes:

200gr de farinha
1 colher(chá) de fermento
60gr de acúcar de confeiteiro
1 colher(chá ) essência de baunilha.
100gr de manteiga
1 pitada de sal
1 ovo
raspas de 2 limoes

Preparo:
Misture a farinha com o fermento,em seguida misture a essa massa o acúcar de confeiteiro ,a essencia de baunilha,as cascas dos limoes,sal,e o ovo.Misture bem.E em seguida a manteiga.Continue misturando a massa.Leve a geladeira e deixe descansar por cerca de 1 hora.Agora sobre um tabuleiro com farinha de trigo coloque a massa ,abra com um rolo e corte os biscoitos.Leve ao forno pré aquecido 180°c por 8min.Espere esfriar e decore.

Biscoitos meia-lua.

300gr de farinha de trigo.

250gr de manteiga

100 gr de Açúcar

03 gemas 

1 pitada de sal

125gr de amêndoas moídas

1 colher de chá de essencia de laranja.

Preparo:

Misture todos os ingredientes.Leve a geladeira por cerca de 40min e depois sobre um tabuleiro espalhe a massa e recorte os biscoitos.

Asse em forno pré aquecido 170°c por volta de 10min.Espere esfriar e decore com acúcar de confeiteiro.

O glacê nao tenho medidas exatas sempre faco assim: Uso duas claras de ovos bato em claras e vou acrescentando o acúcar de confeiteiro o ponto final é quando o creme já nao fique mais aguado.

Depois farei mais um post com outras receitas.

                       Até o próximo.