Abril chegou com cheirinho de biscoitos.

Oi genteeeeee...

Depois de um final de semana com enxaqueca,febre e curtindo dias de sol através da janela do quarto,ontem acordei bem melhor.
E hoje já mais saudável resolvi testar uma receita que minha sogra há algum tempo me ensinou.
E como já estamos em clima de Páscoa usei cortadores em forma de coelhinhos para os biscoitos de hoje a tarde.

Ficaram uma delíciaaaaaaaa...
E aqui está a receita.Fácil e rápidos de fazer.

Vocês irao precisar de :

200g de manteiga sem sal.
125g de acúcar de confeiteiro.
1 ovo (somente a clara).
1 pitada de sal.
1 colher de chá de essencia de baunilha.
1 colher de sopa de raspas (casca)de limao.
350g de farinha de trigo.

Preparo.

Misture em um recipiente o acúcar de confeiteiro,a manteiga e a clara de ovos.Leve a batedeira por alguns minutos.Em seguida coloque a essencia de baunilha e as raspas de limao,novamente leve a batedeira por mais alguns minutos.Por último vá colocando aos poucos a farinha até misturar bem.
Agora usando as maos trabalhe por alguns minutos a massa em seguida leve a geladeira por cerca de 30min.
Agora depois de passado os 30minutos é só abrir a massa e usar os cortadores de biscoitos.
Asse por 10min em forno pré aquecido de 200°c.
Retire do forno deixe esfriar e decore-os.

                                                          Dica.

Se quando você for usar os cortadores notar que a massa está quebradica acrescente um pouco mais de manteiga,ela ficará novamente macia.

 Espero que tenham gostado da receita.Garanto que ficam uma maravilha.E acompanhados de um chá entao,hummmmmmmmmmmm...

                                                      Com carinho:

                                                                                    Malú.